你的珍珠翡翠白玉汤是什么？
每个人心里都有一碗珍珠翡翠白玉汤，你的珍珠翡翠白玉汤是什么？
• 这东西大概有毒 还有点不靠谱
• 对话体 可能有些口语化 衔接也有些问题 凑合着看吧
• 最近看了中国版的《深夜食堂》颇有感触，我们为什么不守住自己的东西，却还要去照搬别人的东西。
“可能是小时候汤汤水水被灌多了，长大之后就不怎么喜欢喝汤。喜欢的汤倒是有，不过谈不上珍珠翡翠白玉汤。
“我这人挑食，葱姜蒜不吃，五脏六腑不吃，鸡蛋要吃煎的，黄瓜只吃生的，萝卜要吃腌的，番茄配鸡蛋是心头大恨，平生唯一爱好就是土豆的煎炸烹煮，油焖乱炖。除此之外，还是挺好养活的。
“家里常做的汤通常就是白水煮蔬菜，放些肉末，汤嘛，就是要清淡点，也合老人口味。虽然说是在四川，但少有人会在汤中加辣椒和豆瓣来调味。你说为什么？我怎么说得清。
“可毕竟是重口味的地区，总还想着在汤里添点合自己口味的东西。大多数的汤都胜在一个“鲜”上，那么我说的这碗汤则胜在厚重上。这名字说通俗点就是红烧肉炖茶树菇，文雅一点儿能上台面的还没想出来。
“用料还是比较简单的，盐、油、蒜、茶树菇、红烧肉。清油和猪油都可以，随个人喜好。蒜得切成片状放入油锅里炒至变黄后加入茶树菇，炒到半熟后加汤，汤的量得按照红烧肉的比例来，不然油分会很重。红烧肉得去超市买那种罐头装的全脂红烧肉，肉的分量不少，当然油水部分也不少。如果不控制比例的话煮好后汤面上会浮一层油，会特别腻。
“不过这汤适合在冬天吃，夏天当然也有适合夏天的汤。不过夏天最受欢迎的还是用野生菌熬的汤，如果再加上鸡汤熬制，那么鲜香浓就全占了。我们那地方雨季有不少野生菌，大雨一过才会出来，虽说长得快，但是量少，大多数找到的都是自家藏着，毕竟一年就那么一回。不过吃这种东西要小心一点儿，有些菌类长得时间一长，伞盖会往上翻，可能你吃的就不会是纯天然无污染的野生菌了，而是零添加零污染的蛋白质大军了。
“就那么几样东西，在家的时刻觉得它们平淡无奇，可离家远了后又会不自主的怀念。刚刚离家读大学的时候还没什么感觉，时间一长就开始想念这些东西，虽然外地的东西多，美食也不少，可就是没有那种‘他乡遇故知’的感觉。说来也惭愧，当初迫不及待地想离开家，现在却觉得家是一种可望不可即的奢侈。”
“说了这么多，那你呢，你的珍珠翡翠白玉汤又是什么？”
“我的珍珠翡翠白玉汤吗？应该是是番茄蛋汤，毕竟是人间美味，重点是可以美容。
“我小时候住在乡下，和爷爷奶奶住在一起，家里的菜地不少，待在地里的时间自然也不少。就像你刚说的，脚踩在泥土上的时候才会有一种安全感，一种家的感觉。
“瓜果蔬菜都是自给自足的。番茄熟的那段日子几乎顿顿都有番茄，凉拌番茄、炒番茄，不过番茄的绝配还是鸡蛋，而且还是土鸡蛋。我奶奶做的番茄鸡蛋汤可是一绝，我每次回去都得来上那么几碗，倒也不会腻味。
“番茄要选又大又红看起来特水灵的那种，好吧，我也不清楚，反正看着合眼就行，如果实在不知道怎么选的可以尝一尝再用。至于番茄切不切皮，鸡蛋打不打匀，先放鸡蛋还是先放番茄都看个人爱好，调料的话随个人口味来。说实话，我觉得番茄蛋汤这道菜就应该随心所欲点儿来，哪来的那么多条条框框。不过，要是最后再撒上葱花，滴上几滴香油就更完美了。你能想像吗？
“其实和味道无关，真真让我对番茄蛋汤念念不忘的还是因为它有家的味道，无论你往返多少次，不变的还是碗汤。”
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